zebra kek tarifi ne demek?

Zebra kek, hem lezzeti hem de görsel çekiciliği nedeniyle popüler olan bir kek çeşididir. Zebra desenini andıran görünümü, kakaolu ve vanilyalı kek karışımlarının belirli bir teknikle kalıba dökülmesi sayesinde elde edilir. İşte zebra kek tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Yumurta ve Şeker: Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelip rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemeler: Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyin. Homojen bir karışım oluşana kadar çırpın.

3. Kuru Malzemeler: Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek mikserle çırpmaya devam edin.

4. Karışımı İkiye Ayırın: Elde ettiğiniz kek hamurunu iki eşit parçaya ayırın. Parçaların birine kakaoyu ekleyerek iyice çırpın.

5. Kalıba Dökme: Kek kalıbını yağlayın. Kekin desenini oluşturmak için kalıba sırayla bir kepçe vanilyalı karışımdan, ardından bir kepçe kakaolu karışımdan dökün. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişirin. Kürdan testi yaparak piştiğinden emin olun.

7. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Zebra kek, hafif ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olabilir. Afiyet olsun!